Ķiploku zupa ir ideāli piemērota ziemai, jo ķiploku aktīvā sastāvdaļa alicīns spēj uzveikt mikrobus un vīrusus un palīdz ārstēt saaukstēšanos un gripu.
Lasi vēl: Ārsti paziņoja, ka bērns ir miris, taču jaunā māmiņa asarām acīs centās panākt visu, lai…
Vašingtonas štata universitātes pētījumā atklāts, ka ķiplokam ir augstākais potenciāls uzveikt daudzas slimības.
Ja jūti, ka esi saaukstējies, tad dodies uz virtuvi un pagatavo ķiploku zupu, kas uzveiks iesnas tikai vienas dienas laikā.
Sastāvdaļas:
- 26 nenomizotas ķiploku daiviņas,
- 2 ēdamkarotes olīveļļas,
- 2 ēdamkarotes sviesta,
- ½ tējkarote sarkano piparu pulvera,
- 120g svaiga ingvera,
- 530g sagrieztu sīpolu,
- 1,5 tējkarotes svaiga, sagriezta timiāna,
- 26 nomizotas ķiploka daiviņas,
- 120 ml kokosriekstu piena,
- 830 ml dārzeņu buljona,
- 4 citrona daiviņas.
Pagatavošana:
Uzsilda krāsni līdz 175 0C un mazā cepamajā traukā ieliek 26 nemizotās ķiploku daiviņas. Tām pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas un liek krāsnī. Cepamo trauku apklāj ar foliju un cep kamēr ķiploki kļūst zeltaini brūni. Pēc 45 minūtēm trauku izņem no krāsns, ķiplokus ar pirkstiem izspiež no mizas un ieliek nelielā bļodā.
Pēc tam izkausē sviestu, karsējot to kastrolī uz vidējas uguns. Tad pievieno sīpolus, ingveru, timiānu un sarkano piparu pulveri un karsē 6 minūtes. Pēc tam pievieno ceptos ķiplokus un svaigos, nomizotos ķiplokus, un karsē vēl 3 minūtes. Tad pievieno dārzeņu buljonu, uzliek vāku un vāra uz vidējas uguns. Kad ķiploki ir mīksti, zupu samaļ ar blenderi, lai veidotos biezenis. Pēc tam maisījumu ievieto atpakaļ kastrolī, pievieno kokosriekstu pienu, nedaudz sāls un piparu, un vāra uz lēnas uguns. Zupu pasniedz, pievienojot nedaudz citronu sulas.
Floridas Universitātes zinātnieki un uztura speciālisti norāda, ka ķiploks spēj palielināt T limfocītu skaitu asinīs, kā rezultātā uzlabojas imūnsistēma un organisms spēj uzveikt vīrusus.
Avots:
[…] Lasi vēl: Ķiploku zupa, kura uzveic vīrusus un pat nopietnas slimības. Ziniet, kas ir pats labākais? Tā i… […]